- humection
- увлажнение кондитерского изделия
увлажнение кондитерского изделия
Ндп. намокание
отмокание кондитерского изделия
Поглощение кондитерскими изделиями влаги из окружающей среды
[ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
- намокание
- отмокание кондитерского изделия
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- wetting
DE
- anfeuchten
FR
- humection
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
